Cru D’Exception Cabernet Sauvignon2020-01-16T08:58:11-03:00

Project Description

Cru D’exception

Cru D’exception Cabernet Sauvignon

Durante la década de 1990, surgieron en el paisaje bordelés los “vinos de garaje” con las características siguientes: elaborados a partir de uva muy concentrada, de un micro terroir de rendimiento muy bajo por raleos en verde, se vinifican en un garaje en tanques o foudres de pequeño tamaño según un protocolo minucioso, hecho a medida. Concebidos como perfumes, estos vinos son concentrados, complejos y de alto potencial de guarda. En el año 2000, la familia Deicas empiezo a elaborar vinos varietales de este mismo estilo “haute couture”. Así nació la línea Cru d’Exception.

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ficha técnica
botella
100% Cabernet Sauvignon El Carmen – Durazno, Sierra de Mahoma – San José.
Se completa un período de crianza en las barricas entre 18 y 24 meses, en las cavas subterráneas con humedad y temperaturas controladas. Piel de ciruela con ribetes granate.
Gran expresión de fruta de tipo casis, con notas de regaliz y leve tostado. Taninos maduros que aportan una textura firme y elegante.
Entre 16 ºC y 20 ºC.
90PTS.

2017

92PTS.

2017

98PTS.

2018

94PTS.

2018

96PTS.

2018

Cru D’Exception
Cabernet Sauvignon

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Nuestra bodega se encuentra abierta de viernes a domingo de 9 a 17 hs bajo el estricto protocolo de seguridad del Ministerio de Salud Pública