Project Description
Cru D’exception
Cru D’exception Cabernet Sauvignon
Durante la década de 1990, surgieron en el paisaje bordelés los “vinos de garaje” con las características siguientes: elaborados a partir de uva muy concentrada, de un micro terroir de rendimiento muy bajo por raleos en verde, se vinifican en un garaje en tanques o foudres de pequeño tamaño según un protocolo minucioso, hecho a medida. Concebidos como perfumes, estos vinos son concentrados, complejos y de alto potencial de guarda. En el año 2000, la familia Deicas empiezo a elaborar vinos varietales de este mismo estilo “haute couture”. Así nació la línea Cru d’Exception.
 100% Cabernet Sauvignon |
 El Carmen – Durazno, Sierra de Mahoma – San José. |
 Se completa un período de crianza en las barricas entre 18 y 24 meses, en las cavas subterráneas con humedad y temperaturas controladas. |
 Piel de ciruela con ribetes granate. |
 Gran expresión de fruta de tipo casis, con notas de regaliz y leve tostado. |
 Taninos maduros que aportan una textura firme y elegante. |
 Entre 16 ºC y 20 ºC. |
90PTS.
2017
92PTS.
2017
98PTS.
2018
94PTS.
2018
96PTS.
2018
