Single Vineyard Sierra de Mahoma2020-01-16T09:35:36-03:00

Project Description

SINGLE VINEYARD

Single Vineyard
Sierra De Mahoma, San José

Detrás de esta línea se encuentra la pasión de una familia uruguaya por llevar la viticultura del país al siguiente nivel.  En Familia Deicas realizamos investigaciones sobre la compatibilidad de suelos, climas y variedades desde 1999 antes de seleccionar varios terroirs en distintos lugares claves en Uruguay y, más tarde, en Argentina. Con sus especificidades de suelo, subsuelo, proximidad a la costa y clima, de estos terroirs se pueden producir vinos con identidad de lugar.

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ficha técnica
botella
Sierra de Mahoma – San José. Temperatura media en maduración: máx. 27 ºc, min. 18 ºc. Horas de sol en período vegetativo: 1720hs.
Franco limoso con pocos nutrientes entre rocas ígneas planas (esquistos verticales). Tiempo de barricas: 9 meses.
Bordó con matices granate y destellos rubí. Comienza con aromas torrefactos enzarzados con aromas de tipo guinda cocida y memelada de morrón, sobre el final se resuelve en aromas de tabaco tipo Virginia, dulce y aromático, caja de puros, tostado y notas de especies como la pimienta.
Tinto seco, mordaz que no vacila desplegar taninos firmes y aportar  trama y textura en pladar. Servicio: entre 16 ºC y 20 ºC.
93PTS.

2017

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El Carmen, Durazno

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Nuestra bodega se encuentra abierta de viernes a domingo de 9 a 17 hs bajo el estricto protocolo de seguridad del Ministerio de Salud Pública