SINGLE VINEYARD

Single Vineyard

Finca Valle de los Manatiales

Garzón, Maldonado, Corte Único

Detrás de esta línea se encuentra la pasión de una familia uruguaya por llevar la viticultura del país al siguiente nivel. En Familia Deicas realizamos investigaciones sobre la compatibilidad de suelos, climas y variedades desde 1999 antes de seleccionar varios terroirs en distintos lugares claves en Uruguay y, más tarde, en Argentina. Con sus especificidades de suelo, subsuelo, proximidad a la costa y clima, de estos terroirs se pueden producir vinos con identidad de lugar.

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ficha técnica

Merlot, Marselan, Tannat, Petit Verdot y Albariño	Garzón Maldonado
Temperatura máxima promedio es 27°C durante la maduración de la uva.	Suelo franco arenoso con una abundante gravilla proveniente de la alteración del granito.
Es floral, mineral y tiene frutas rojas frescas.	Este es un vino lineal, con aromas bien definidos.
Taninos suaves, con acidez firme y final largo.	Pastel de jaiba, salmón ahumado, langosta con salsas cremosas y quesos como Provolone y Gruyere.