Project Description
Cru D’exception
Cru D’exception Chardonay
Durante la década de 1990, surgieron en el paisaje bordelés los “vinos de garaje” con las características siguientes: elaborados a partir de uva muy concentrada, de un micro terroir de rendimiento muy bajo por raleos en verde, se vinifica en un garaje en tanques o foudres de pequeño tamaño según un protocolo minucioso, hecho a medida. Concebidos como perfumes, estos vinos son concentrados, complejos y de alto potencial de guarda. En el año 2000, la familia Deicas empezó a elaborar vinos varietales de este mismo estilo “haute couture”. Así nació la línea Cru d’Exception.
 Chardonnay |
 Juanicó – Canelones, Uruguay. |
 Un periodo de crianza en las mismas barricas de roble de entre 11 y 12 meses. |
 Destaca por su color dorado anaranjado intenso. |
 A la nariz, presenta aromas a fruta pasa, manteca, aromas tostados y madera. |
 Su paso por paladar presenta es fresco, con volumen y textura untuosa de gran persistencia y sublime final. |
 Se recomienda servir a una temperatura entre 10 y 12°C para disfrutarlo a una temperatura entre 13 y 15°C. |
