Project Description
Cru D’exception
Cru D’exception Albariño
Durante la década de 1990, surgieron en el paisaje bordelés los “vinos de garaje” con las características siguientes: elaborados a partir de uva muy concentrada, de un micro terroir de rendimiento muy bajo por raleos en verde, se vinifica en un garaje en tanques o foudres de pequeño tamaño según un protocolo minucioso, hecho a medida. Concebidos como perfumes, estos vinos son concentrados, complejos y de alto potencial de guarda. En el año 2000, la familia Deicas empezó a elaborar vinos varietales de este mismo estilo “haute couture”. Así nació la línea Cru d’Exception.
 Albariño |
 Sierras de Garzón – Maldonado, Uruguay. |
 Un periodo de crianza en las mismas barricas de roble de entre 15 meses. |
 Destaca por su color pálido con bordes dorados. |
 A la nariz, presenta minerales como de agua de mar y de hierbas frescas que se mezclan con una madera integrada. |
 Su paso por paladar presenta una acidez marcada, salina y filosa, con un final bien largo. |
 Se recomienda servir a una temperatura entre 10 y 12°C para disfrutarlo a una temperatura entre 13 y 15°C. |
