SINGLE VINEYARD

Single Vineyard Sierras de Garzón Albariño

Detrás de esta línea se encuentra la pasión de una familia uruguaya por llevar la viticultura del país al siguiente nivel. En Familia Deicas realizamos investigaciones sobre la compatibilidad de suelos, climas y variedades desde 1999 antes de seleccionar varios terroirs en distintos lugares claves en Uruguay y, más tarde, en Argentina. Con sus especificidades de suelo, subsuelo, proximidad a la costa y clima, de estos terroirs se pueden producir vinos con identidad de lugar.

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ficha técnica

Albariño	Valle de los Manantiales, Sierras de Garzón – Maldonado, Uruguay.
Tiene un pasaje de un 77% en tanques de acero protegidos del oxígeno y 23% en fudre de roble.	Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Tiene notas de hidrocarburos, que recuerdan a ciertos Rieslings clásicos. También aparecen notas de melón y de hierbas frescas, con apenas algo de madera que aporta un sutil contrapunto sin dominar la esencia del vino.	Destaca la acidez que actúa como columna vertebral del vino. En mitad de boca es intenso con los sabores frutales y herbáceos. La madera se mantiene discreta, permitiendo que los caracteres primarios del vino brillen y que el final de boca sea largo.
Se recomienda servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.