Castelar

Castelar
Brut Rosé

Un espumante de excelencia, creado en colaboración con Pierre Yves Harang, reconocido enólogo de Champagne, Francia. Elaborado bajo “Méthode Champenoise”, y respaldado por años de meticulosa investigación, Cuvée Castelar combina lo mejor de la tradición francesa con la innovación uruguaya, ofreciendo una experiencia única en cada burbuja.

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ficha técnica

Pinot Noir	Canelones, Uruguay.
Vino espumoso elaborado siguiendo la “méthode traditionnelle” de Champagne.	De color salmón intenso, reflejos brillantes y vivos, se aprecian finas burbujas muy persistentes.
Notas de frutos rojos, cerezas, un matiz de lías finas y frutos secos. Sutil delicado , fresco y limpio.	Vivo y equilibrado, amplio, sabroso, fresco, burbujas equilibradas y buena persistencia en boca. Toques de frutos secos y levadura. Excelente armonía entre alcohol y acidez.
Se recomienda servir a una temperatura entre 6ºC y 8ºC.