El Merlot uruguayo que redefine un estándar global.

El Merlot ha sido durante mucho tiempo el emblema de Pomerol, la legendaria región vinícola de Burdeos. Sin embargo, en los suelos de Canelones, Uruguay, esta variedad encuentra un reflejo natural de su hogar europeo, gracias a un terroir que combina condiciones climáticas y de suelo similares.

La influencia oceánica y el microrelieve de “gilgai” otorgan a las uvas una madurez excepcional, logrando una concentración y complejidad sin igual. “El potencial del Merlot en Uruguay sigue siendo una joya por descubrir”, señala Santiago Deicas, enólogo de la bodega.

Cru Merlot: vinificación de alta costura
Inspirados en los “vinos de garage” de Burdeos de los años 90, nuestras variedades de la línea Cru d’Exception son elaboradas con la máxima precisión y un enfoque artesanal. Las uvas provienen de micro-terroirs de bajo rendimiento y se vinifican bajo un protocolo meticuloso, asegurando que cada cosecha cuente su propia historia. “Nuestro objetivo es crear un Merlot complejo y con capacidad de envejecimiento, con una identidad única, produciendo solo 3 o 4 cosechas por década,” explica Santiago Deicas. Esta filosofía de alta costura ha posicionado al Cru Merlot como un referente de excelencia en la vinicultura uruguaya.

Reconocimiento internacional… y el futuro
En los últimos años, el Cru d’Exception Merlot ha capturado la atención de críticos y aficionados al vino de todo el mundo, cumpliendo con la visión de nuestra familia de colocar a Uruguay firmemente en el mapa de los grandes vinos. “Estamos comprometidos a demostrar que nuestro Merlot puede competir y sobresalir entre los mejores del mundo,” agrega Santiago Deicas.