La vendimia 2005 tuvo una distribución bastante homogénea de lluvias desde el invierno 2004 hasta la cosecha, con valores y frecuencias similares al promedio de los últimos 20 años. La excepción fueron setiembre y marzo donde llovió la mitad de lo normal y enero donde hubo una lluvia puntual sobre fines de mes que supero los valores promedios. Las temperaturas fueron moderadas, con algunos días de enero y febrero puntualmente fríos, con mínimas en torno de 10 ºC. Estas condiciones ambientales favorecieron particularmente las variedades blancas tempranas como el Sauvignon Blanc y las mas tardías como los Tannat con destino a las líneas Roble y Cru d´Exception. La vendimia se hizo en el período que consideramos normal, comenzó el 9 de febrero con Sauvignon Blanc y culminó el 30 de marzo con Cabernet Sauvignon. Los vinos de crianza en general se destacaron por nobes e intensos taninos que maduran muy bien en barrica.